Sedang ngidam menu lebaran setiap hari? Coba saja resep opor ayam kuning ala Kuliner Kota ini, dijamin gurihnya bikin nagih.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terendam air kaldu. Kemudian masak menggunakan api kecil sembari diaduk sampai air kaldu kering
Tata isian mulai dari selada, bihun, daging ayam rebus dan bawang goreng. Gulung dengan cara melipat sisi kiri dan kanannya lalu gulung dari bawah ke atas sambil dipadatkan. Ulangi tahap ini hingga kulit lumpia terisi semua.
Pembeda saus lumpia dengan saus cocolan pada umumnya adalah teksturya yang cenderung kental. Saus ini pun cocok dipadukan dengan gorengan lainnya selain lumpia, seperti bakwan atau tahu isi.
Gunakan api kecil dan minyak panas untuk menggoreng lumpia. Jangan lupa tambahkan saus sebagai pelengkapnya.
Lumpia basah memiliki tekstur kulit dadar yang lembut dan berwana putih, sedangkan lumpia kering mempunyai tekstur kulit yang renyah dan bewarna kecoklatan. Meski terdapat perbedaan, keduanya tetap memiliki cita rasa yang lezat.
, kemudian aduk rata. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri one sdm isian yang ada dalam mangkuk besar tadi. Lipat menyerupai lipatan risoles dan beri olesan tepung Cara Membuat Lumpia Semarang terigu sebagai lem.
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan udang cincang. Aduk hingga berubah warna.
three. Saat memasak rebung tumis sebagai isian pastikan benar-benar kering dan tak berair. Jika berair lumpia akan lembek kulitnya saat digoreng dan tidak bisa kering renyah.
Your browser isn’t supported any more. Update it to find the finest YouTube expertise and our newest features. Find out more
Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas talenan (atau permukaan datar). Ambil tiga sendok isian lumpia dan letakkan dekat dengan salah satu sudut kulit lumpia secara diagonal. Sisakan bagian kulit lumpia setidaknya 3,eight cm pada kedua ujung kulit lumpia. Ambil salah satu bagian sudut kulit lumpia yang paling dekat posisinya dengan isian lalu lipatlah ke dalam (menutup isiannya). Teruslah menggulung sampai ke tengah lalu ambil kedua ujung sisi kanan dan kiri kulit lumpia untuk dilipat masuk ke dalam.
Mencicipi lumpia tentu akan semakin terasa sempurna jika mendatanginya langsung ke Semarang sambil liburan. Nah, supaya lebih merencanakan liburan ke Semarang, gunakan saja Traveloka.
Jangan terlalu padatkan isian: Jangan terlalu memadatkan isian dalam lumpia. Pastikan isian tidak terlalu padat agar memudahkan dalam pembungkusannya dan menghindari lumpia yang terlalu kering.
Lumpia semarang disajikan bersama acar mentimun dengan cabai rawit hijau kemudian untuk cocolannya ada saus.